Perchè è importante personalizzare l’alimentazione?

I fabbisogni nutritivi di ciascun individuo sono specifici in relazione allo stato di salute, alle abitudini, allo stile di vita (inteso come attività fisica praticata ma anche come tipologia di lavoro svolto durante la giornata) e alla fase di vita in cui ci si trova (bambini, adolescenti, donne in gravidanza o allattamento, donne in menopausa, anziani..).

Cambiare alimentazione significa cambiare le proprie abitudini e un professionista potrà aiutarti ad essere impattanti in questo cambiamento rendendolo duraturo. Non solo bisognerà tenere conto dell’obiettivo da raggiungere, ma anche del punto di partenza, della situazione patologica, dello stile di vita.

Se ti ritrovi in una di queste condizioni fisiologiche o patologiche contattami per impostare la strategia nutrizionale più adatta a te.

• sovrappeso o obesità
• alterata glicemia a digiuno o diabete
• ipertensione
• alterazioni di colesterolo e/o trigliceridi
• problematiche a livello gastrico: ernia iatale, reflusso, difficoltà digestive, Helicobacter Pylori
• problematiche a livello intestinale: colon irritabile, stipsi o diarrea, diverticolite, gonfiore addominale, aerofagia o meteorismo
• steatosi epatica (fegato grasso)
• allergia al nichel
• celiachia
• allergie varie
• patologie del tratto urinario: cistite, prostatite, insufficienza renale
• patologie della sfera femminile: ovaio policistico, endometriosi
• patologie della tiroide
• inestetismi come cellulite e ritenzione di liquidi

Perchè non tutti i nutrizionisti se ne occupano?

Per essere di aiuto in questi percorsi bisogna avere una formazione specifica e a mio parere bisogna anche avere lo spirito giusto. Il legame con il paziente è in questi casi ancora più importante. Bisogna da subito cercare di creare l’alleanza giusta, che permetta a nutrizionista e paziente di comunicare in maniera efficace.

Non tutti i colleghi hanno tali caratteristiche e in questo settore è bene non improvvisarsi esperti.

Tra i disturbi del comportamento alimentare mi occupo e seguo:

• anoressia nervosa
• bulimia
• binge eating disorder

La mia tesi di laurea in Biologia della Nutrizione è stata svolta all’interno del reparto di Neuropsichiatria Infantile dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) del Policlinico Sant’Orsola-Malpighi di Bologna e qui ho potuto approfondire le mie conoscenze sul campo, occupandomi del monitoraggio dei progressi dei pazienti pediatrici ospiti della struttura.

Una volta terminato questo percorso ho iniziato ad approfondire queste tematiche e poi a seguire i pazienti.

I percorsi di trattamento nutrizionale sono spesso costituiti da incontri a cadenza più ravvicinata del solito per poter assicurare il pieno sostegno ai pazienti e spesso sia la prima visita che i controlli hanno una durata superiore alla norma.

Collaboro con psicologi, psicoterapeuti, psichiatri e strutture ospitanti pazienti.

Se soffri di un disturbo del comportamento alimentare avvisami quando prenoti il tuo appuntamento, in questo modo mi assicurerò di tenere in agenda tempo a sufficienza per approfondire le varie sfaccettature della tua storia.