Diete personalizzate
Dieta personalizzata: un approccio su misura
Seguire una dieta personalizzata significa costruire un percorso alimentare adatto alle proprie esigenze, obiettivi e stile di vita.
Ogni persona, infatti, ha necessità nutrizionali specifiche e condizioni di salute diverse. Affidarsi ad un professionista della nutrizione consente di ricevere un piano equilibrato, efficace e sostenibile nel tempo.
Un aspetto fondamentale del supporto nutrizionale è il ruolo del professionista nel mantenere alta la motivazione e nell’accompagnare il paziente lungo il percorso.
Cambiare abitudini alimentari può essere una sfida, perciò è importante avere una guida esperta, che aiuti a superare eventuali difficoltà. Il professionista si occupa di creare una dieta personalizzata in base ai progressi, alle esigenze e alle diverse fasi della vita.
Il nutrizionista valuta insieme al paziente se sia opportuno modificare l’approccio alimentare, garantendo che il piano resti efficace, equilibrato e sostenibile nel tempo.
Una dieta personalizzata, studiata su misura non solo aiuta a raggiungere i propri traguardi, ma previene carenze, squilibri e possibili effetti negativi derivanti da regimi alimentari improvvisati.
Alcune delle diete che trattiamo
Dieta Chetogenica
Questo protocollo alimentare prevede un ridotto apporto di carboidrati e un maggiore consumo di grassi, portando il corpo a utilizzare i grassi come principale fonte di energia attraverso la chetosi. E impiegata per la gestione del peso, per migliorare la sensibilità insulinica e in alcune condizioni patologiche come l’epilessia farmaco-resistente.
Dieta anti-infiammatoria
Questa dieta privilegia alimenti con proprietà antinfiammatorie come frutta e verdura ricche di antiossidanti, pesce azzurro, frutta secca e olio extravergine d’oliva, riducendo il consumo di alimenti pro-infiammatori come zuccheri raffinati, alcol e cibi ultra-processati. È indicata per chi soffre di patologie croniche infiammatorie.
Dieta Low FODMAP
Indicata per chi soffre di disturbi gastrointestinali come la sindrome dell’intestino irritabile, questa dieta prevede la riduzione temporanea di alimenti contenenti specifici carboidrati fermentabili che possono causare gonfiore, dolore addominale e disturbi digestivi.
Digiuno intermittente
Questa strategia alimentare non si concentra tanto su cosa mangiare, ma su quando mangiare. Alterna periodi di digiuno a momenti in cui si assumono alimenti, aiutando a regolare i livelli di insulina, migliorare il metabolismo e favorire la perdita di peso.
Dieta Mediterranea
Considerata tra i modelli alimentari più sani al mondo, la dieta mediterranea si basa su un consumo equilibrato di carboidrati complessi, proteine magre, grassi sani e un’abbondanza di frutta e verdura. È associata a numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio cardiovascolare e il miglioramento della longevità.
Dieta Low carb
Si basa su una riduzione moderata dell’apporto di carboidrati senza eliminarli del tutto, favorendo il consumo di proteine e grassi sani. È utile per il controllo del peso, il miglioramento della sensibilità insulinica e il supporto nelle patologie metaboliche.
Dieta Zona
Basata sul bilanciamento preciso di carboidrati, proteine e grassi in ogni pasto, la dieta zona mira a controllare l’insulina e ridurre i processi infiammatori. Può essere utile per chi cerca di migliorare la composizione corporea e ottimizzare le prestazioni fisiche.
Le altre aree di specializzazione
FAQ riguardo Diete personalizzate
Che tipo di diete possono essere elaborate?
Elaboriamo piani nutrizionali di varia natura con obiettivi piuttosto disparati: per perdita di peso, per incremento ponderale, per vegetariani/vegani, per sportivi, per donne in gravidanza, per donne in menopausa, per celiaci, per soggetti allergici ma anche piani alimentari per una corretta alimentazione per adulti ed adolescenti e per il trattamento di determinati stati patologici. Eseguiamo una attenta anamnesi per valutare al meglio come personalizzare al meglio il piano nutrizionale.
Sarò io a scegliere che tipologia di dieta da seguire?
No, solitamente questa è una scelta che spetta a noi. Capita di confrontarsi con i pazienti per capire se la strategia nutrizionale che stiamo scegliendo possa essere ben applicata.
Lavoro e mangio fuori casa, come faccio a seguire la dieta?
Ti aiuteremo nella scelta corretta degli alimenti per affrontare la giornata. Se ti è possibile mangiare in ufficio ti consiglieremo cosa poter portare da casa, in modo pratico e semplice ma bilanciato. Se invece non ti è possibile mangiare sul posto di lavoro, valuteremo insieme la migliore strategia nutrizionale che si adatti al meglio al tuo obiettivo. Non temere, i piani che elaboriamo sono sempre personalizzati in base al tuo stile di vita e alle tue esigenze.
Una volta assegnato il piano alimentare, seguirò sempre quello? Per quanto tempo?
Non sempre si prosegue con lo stesso piano nutrizionale, potremmo infatti aver bisogno di apportare delle modifiche per adattare il piano alle tue esigenze che spesso si modificano strada facendo. Potremmo inoltre doverlo modificare per raggiungere il tuo obiettivo in maniera più facile. Capita perciò anche di utilizzare diverse strategie nutrizionali, passando da protocolli chetogenici, a low fodmap a mediterranei per esempio. Si cambia in base a vari criteri, che spesso scegliamo insieme a te.
Odio pesare gli alimenti, sarò costretto a farlo?
Dipende dall’obiettivo del percorso, non sempre sarà necessario e se sì non per tutti gli alimenti solitamente. Purtroppo alcuni alimenti andranno misurati e pesati. Le calorie di un piano alimentare vengono misurate e dipendono dalla porzione che si consuma. Ti insegneremo però alcuni trucchi per non dipendere sempre dalla bilancia e a misurare alcuni alimenti con unità di misura alternative.
Sono vegetariano/vegano posso avere un piano alimentare personalizzato?
Certamente. In studio elaboriamo spesso piani nutrizionali vegetariani o vegani, conosciamo molto bene questa alimentazione e alcuni di noi sono stati vegetariani per alcuni periodi.
La dieta mi verrà consegnata subito?
No. Dato che la dieta è estremamente personalizzata, ci occorre del tempo per analizzare tutti i dati raccolti e realizzare un piano nutrizionale che rispecchi i tuoi bisogni. Il piano alimentare verrà quindi consegnato entro 7 giorni dalla prima visita via mail e sulla app.
Vorrei provare la dieta chetogenica, ne parlano tutti. Posso?
La dieta chetogenica è una dieta particolare e non sempre è adatta a tutti. Verificheremo in studio, ed eventualmente collaborando con il medico di base, se ci sono tutte le condizioni che rendono possibile l’applicazione di questo protocollo. Sarà per questo utile visualizzare delle analisi del sangue recenti ed eventualmente il referto di un ECG.
Mi sono state diagnosticate diverse patologie, potranno essere tutte trattate con l'alimentazione?
Molte patologie possono essere abbinate ad un corretto e specifico piano nutrizionale. Porta i referti medici che diagnosticano le patologie e l’elenco dei medicinali e integratori che assumi per aiutarci a fare il punto della situazione. Sarà eventualmente nostra premura metterci in contatto con il tuo medico di base o specialista per valutare con il suo appoggio quale strada scegliere.
Non vorrei seguire delle diete strane, con alimenti complicati da trovare e costosi. Sarà possibile?
Certamente. In prima visita cerchiamo sempre di capire che tipo di spesa fai, quali alimenti sei abituato a comprare e dove ti rifornisci. Troveremo insieme la strada giusta per indirizzarti verso una spesa più sana e consapevole senza stravolgere le tue abitudini e senza spese particolarmente diverse da quelle a cui sei abituato. Ascolteremo e cercheremo di rispettare quanto più possibile i tuoi gusti.
Posso continuare a mangiare fuori casa o in compagnia durante il percorso?
Sì! Il nostro obiettivo è aiutarti a vivere la dieta come parte della tua quotidianità, non come una rinuncia. Ti daremo consigli pratici anche per gestire pasti fuori casa, al ristorante o in occasioni sociali.
Il piano prevede alimenti o integratori specifici da acquistare?
Il piano si basa su alimenti facilmente reperibili. Gli integratori verranno consigliati solo se davvero necessari, sempre in modo personalizzato. Quando li suggeriamo ci accertiamo sempre di consigliare prodotti di alta qualità.
È possibile richiedere un piano alimentare senza indicazioni caloriche?
Sì, se preferisci un approccio non focalizzato sulle calorie, possiamo strutturare un piano più intuitivo, basato su combinazioni e quantità più flessibili.