Chi siamo e perchè scegliere noi

Empatia e sensibilità

Noi stessi applichiamo i principi della sana alimentazione e dell’attività fisica e solo così possiamo realmente conoscere e capire eventuali difficoltà che potrebbe riscontrare un nostro paziente durante il suo percorso. In questo modo riusciremo a darti un maggiore sostegno.

Professionalità, competenza e accuratezza

Ci piace studiare e frequentiamo periodicamente corsi di formazione per aggiornare le nostre competenze, valutiamo la situazione della singola persona in modo accurato, stilando così un piano nutrizionale personalizzato ascoltandone sempre le esigenze, infine ci avvaliamo di strumenti di misurazione e analisi all’avanguardia per far sì che il tuo percorso sia migliore.

Una squadra al tuo servizio

Lavorando in team valutiamo in sinergia il miglior approccio nutrizionale per ogni paziente. La collaborazione ci rende forti e fa sì che il servizio offerto ai nostri pazienti sia tempestivo, preciso, personalizzato e completo.

Il percorso di ogni paziente viene condiviso all’interno del team in modo tale che ogni nutrizionista possa dare la sua idea e lettura del caso per poter impostare un piano nutrizionale mirato ed efficace.

È sicuramente importante aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi, ma crediamo sia ancora più importante insegnarti a mangiare bene per poter mantenere lo stato di salute in qualsiasi fase della vita. Per questo non vogliamo che pensi a noi come a dei nutrizionisti in grado di aiutati “solo” nell’affrontare correttamente un percorso di dimagrimento; trasmetterti il corretto stile di vita è il nostro principale obiettivo.

Vorremmo che imparassi, con il nostro aiuto, a mangiare sano senza rinunciare al gusto, senza divieti assoluti e cercando di sfruttare tutte le proprietà benefiche del cibo.

Lo staff

Dott.ssa Francesca Gamberini

Biologa nutrizionista e farmacista.

Dopo la laurea e il lavoro come farmacista ho proseguito il mio percorso di studi con biologia della nutrizione per dedicarmi a promuovere un corretto stile di vita in un modo che mi appagasse e mi rendesse fiera di quel che faccio.
Amo il mio lavoro!

Ho fondato uno studio per creare una realtà nuova, con la collaborazione di colleghi competenti e preparati.

Mi piace studiare e tenermi aggiornata, scoprire cose nuove mi dà entusiasmo e farle conoscere anche ai miei pazienti mi regala soddisfazioni.

Ho svolto la tesi di laurea in biologia all’interno del reparto di Neuropsichiatria Infantile dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) del Policlinico Sant’Orsola-Malpighi di Bologna svolgendo ricerche sul trattamento dei DCA affiancando lo staff di dietisti, psicologi e medici.

Ho una marcata esperienza nel campo delle patologie come il diabete, le patologie metaboliche e ormonali il cui decorso può essere migliorato attraverso una alimentazione funzionale.
Ho una approfondita conoscenza sulle diete chetogeniche e sul loro utilizzo per favorire il miglioramento di alcune patologie e condizioni metaboliche.
Mi dedico con energia e grande empatia al trattamento e sostegno di pazienti con disturbi del comportamento alimentare.

Dott.Domenico Silvestri

Personal trainer e biologo nutrizionista

Il mio obiettivo è quello di educare il paziente ad uno stile di vita sano e attivo, con un percorso piacevole che vada a creare nuove abitudini, con un piano nutrizionale flessibile e sostenibile.

All’interno dello studio di nutrizione Gamberini ho trovato un’armonia professionale fondamentale per la creazione di progetti innovativi e funzionali.

Credo che l’interazione tra due o più figure professionali possa far nascere nuove idee, possa essere un modo per stimolarsi a vicenda nell’imparare cose nuove migliorando le proprie capacità e conoscenze.

Mi occupo di soggetti sportivi per migliorare le performance e di chi desidera ottenere una ricomposizione corporea. Ho una ottima formazione nel trattamento delle patologie gastrointestinali, neuromuscolari e metaboliche.

Dott.ssa Lucia Tota

Biologa nutrizionista

Sono una biologa con una grande passione per gli alimenti, che studio da sempre, e ho fatto di questa passione la mia attività professionale.

Dopo essermi laureata in Scienze e Tecnologie alimentari, mi sono occupata di assicurazione qualità e sicurezza alimentare e ho deciso di continuare gli studi in Nutrizione umana con particolare attenzione all’età pediatrica e ai bisogni delle future mamme svolgendo la mia tesi sulle indicazioni dietetiche in svezzamento.

Collaboro con il team della Dott.ssa Gamberini perché credo che il confronto tra colleghi sia arricchente e stimolante e soprattutto che l’approccio multidisciplinare dia un valore aggiunto al paziente.

Sono impegnata nell’ambito della nutrizione, educazione e sicurezza alimentare con particolare attenzione verso le donne in gravidanza e allattamento, lo svezzamento e l’alimentazione in età infantile. Ho un’ampia esperienza dell’alimentazione vegetariana e vegana.

Giulia Pietrosante

Gestione appuntamenti

Sono Giulia e all’interno dello studio di nutrizione Gamberini gestisco gli appuntamenti, la documentazione medica, la raccolta dati e le anagrafiche dei pazienti. Aiuto lo studio nella gestione dell’agenda, al fine di dare maggiore supporto amministrativo, logistico e comunicativo ai pazienti. In questo modo i pazienti ricevono con tempestività risposta alle richieste e i nutrizionisti dello staff hanno modo di gestire le richieste tecniche con sempre maggiore precisione.

Cosa dicono di noi

Il biologo nutrizionista

Il biologo nutrizionista può svolgere la professione in totale autonomia.